Njega tijela » Pravilna hrana » Koje namirnice možete jesti u dijabetesa tipa 2 — tablica

Koje namirnice možete jesti u dijabetesa tipa 2 — tablica

U liječenju dijabetesa vrlo mnogo zavisi od sastava i načina prehrane. Pogledajmo koje namirnice možete jesti u dijabetesa tipa 2. Tablica, što se može, da ne režim preporuke i znakovi dijabetesa, s kojima se obavezno morate konzultirati liječnika — sve to možete pronaći u članku.

Glavni lom pri ovom patologija — lošu apsorpciju glukoze u tijelu. Dijabetes, koji ne zahtijeva doživotno hormonske terapije inzulina — najviše čest izbor. To se zove "inzulinu ovisan", ili dijabetesa tipa 2.

Držati dijabetes pod kontrolom, morate se potruditi i promijeniti prehranu. Ljekovito low-carb prehrana temelj je dobre kvalitete života tijekom dugih godina.

Ovaj članak opisuje niske ugljikohidrata prehrane kod šećerne bolesti 2. tip. To nije isto što i klasična dijeta 9 stol, gdje su ograničeni na samo "brzi ugljikohidrati", ali i dalje "spor" (na primjer, mnoge vrste kruha, žitarice, korjenasto povrće).

Nažalost, na današnjem nivou znanja o bolesti moramo priznati da je klasična Dijeta 9 stol je neadekvatna u svojoj lojalnosti prema ugljikohidratima. Ova mekana sustav ograničenja je u suprotnosti s logikom patološki proces u dijabetesa 2-og tipa.

Razumjeti glavni o svom stanju!

Uzrok komplikacija, koje se razvijaju u dijabetesa 2. tip — visoka razina inzulina u krvi. Normalizirati ga brzo i trajno mogu samo stroge niske ugljikohidrata prehrane, kada je unos ugljikohidrata iz hrane smanjuje se povećala.

I tek nakon stabilizacije pokazatelja možda neko popuštanja. To se tiče uskog skupa žitarica, sirove korjenasto, kiselo-mliječni proizvodi — pod kontrolom pokazatelja glukoze u krvi (!).

Želite li odmah otići na stol dopuštene hrane?

Kliknite na stavku broj 3 u sadržaj u nastavku. Tablica vrijedi isprintati i objesiti u kuhinji.

U njoj je predstavljen detaljan popis koje namirnice možete jesti u dijabetesa tipa 2, koji je uređen povoljno i jezgrovito.

Brza navigacija na članak:

Koristi od osnovana low-carb hrane

Ako je dijabetes tipa 2, a otkrila u ranoj fazi, ova dijeta je punopravni liječenja. Brzo smanjiti ugljikohidrate na minimum! I ne morate piti "tablete šake".

Što golubić sistemske bolesti razmjenu?

Važno je razumjeti, da je lom utječu na sve vrste razmjene, a ne samo ugljikohidrate. Glavni cilj dijabetesa — žile, oči, bubrege i srce.

Opasno budućnost dijabetičare, koji nije uspio promijeniti način ishrane — to neuropatija donjih ekstremiteta do gangrena i amputacije, sljepoća, teška ateroskleroza, a to je izravan put do srčani udar i moždani udar. Prema statistikama navedene stanja u prosjeku troše do 16 godina života loše nadoknaditi dijabetičare.

Nadležno prehrani i doživotni ograničenja ugljikohidrata će osigurati stabilnu razinu inzulina u krvi. To će vam dati pravilnu razmenu materija u tkivima i smanjenje rizika od teških komplikacija.

Ako je potrebno, ne bojte se uzimati lijekovi za kontrolu proizvodnju inzulina. Dobijte ga motivaciju za dijetu i u tome što ona omogućuje da se smanji dozu lijekova ili smanjiti njihov skup na minimum.

Usput, metformin — česta destinacija u dijabetesa tipa 2 — već se promatra u znanstvenim krugovima kao mogući masovni branitelj iz sustava senilna upale, čak i za zdrave ljude.

Principi prehrane i izbor proizvoda

Strah da ograničenja učinit će vaš unos je okusa?

Uzalud! Popis dopuštenih proizvoda kod šećerne bolesti tipa 2 vrlo široka. Vi ćete biti u mogućnosti odabrati iz njega ukusan mogućnosti za koristan i različitih izbornika.

Koje namirnice možete jesti u dijabetesa tipa 2?

Četiri kategorije proizvoda.

  • Proteinske hrane

Sve vrste mesa, perad, riba, jaja (u cijelosti!), gljive. Posljednjih ograničavaju, ako imate problema s bubrezima.

Iz proračuna prihodi proteina 1-1,5 g na 1 kg tjelesne težine.

Pažnja! Brojke 1-1,5 grama — to je čisti protein, a ne težina proizvoda. Pronađite tablice u mreži, gdje je navedeno koliko je proteina u tome mesu i ribi koju jedete.

  • Povrće s niskim GI

U njih do 500 grama povrća s visokim sadržajem vlakana, po mogućnosti sirovo (salata, smoothies). To će osigurati stabilan osjećaj punoće i dobro debelo crijevo čišćenje.

  • Zdrave masti

Recite "Ne!" trans-masti. Recite "Da!" jestivog ulja, gdje omega-6 predstavlja ne više od 30% (nažalost, ali siguran suncokretovo i kukuruzno ulje na njih ne odnosi).

  • Nezaslađen voće i bobice s niskim GI

Ne više od 100 grama na dan. – Vaš je zadatak odabrati voće s glikemijskim indeksom do 40, povremeno — do 50.

Od 1 do 2 p/tjedan možete jesti dijabetičar slastice ( na temelju stevia i eritriol ). Zapamtite ime! Sada vam je vrlo važno je zapamtiti da većina popularnih zaslađivače opasni za zdravlje.

Uvijek uzeti u obzir glikemijski indeks

dijabetičari bitno riješiti s pojmom "glikemijski indeks" proizvoda. Ovaj broj pokazuje prosječnu reakciju osobe na proizvod — koliko brzo raste glukoza u krvi nakon uzimanja.

KI definiran za sve proizvode. Postoje tri razine pokazatelja.

  1. Visok GI — od 70 do 100. Takvi proizvodi dijabetičar mora isključiti.
  2. Srednji GI — od 41 do 70. Umjereno konzumiranje pri postignutom stabilizacije glukoze u krvi — povremeno, ne više od 1/5 cijeli obrok dnevno, u pravilnim kombinacijama s drugim proizvodima.
  3. Nizak GI — od 0 do 40. Ovi proizvodi osnova su prehrane u dijabetesa.

Što povećava KI proizvod?

Koje namirnice možete jesti u dijabetesa tipa 2 — tablica Kulinarska obrada "nevidljivima" ugljikohidratima (breading!), pratnja visoke ugljikohidrata hrana, temperatura konzumiranja hrane.

Tako, cvjetača, kuhana na par ne prestaje biti niske glycemic. A njezina cimerica, prže u krušne mrvice, već nije prikazana dijabetes.

Još jedan primjer. Mi nenametljive KI obrok, prati obrok s ugljikohidratima snažan dio proteina. Salata od piletine i avokada s bobice umak — povoljan jelo u dijabetesa. A ti isti bobice, šlag u kao "dobroćudni desert" naranče, samo žlicom meda i kiselo vrhnje — već loš izbor.

Prestajemo se bojati masti i učenje izabrati korisne

S kraja prošlog stoljeća čovječanstvo je potrčala za boriti se s mastima u prehrani. Moto "bez kolesterola!" ne znaju samo bebe. Ali kakvi su rezultati u ovoj borbi? Strah od masnoća je dovelo do povećanja smrtonosnih srčanih katastrofa (infarkt, moždani udar, PE) i dominacija bolesti civilizacije, među kojima je u prva tri dijabetes i ateroskleroza.

To je zbog činjenice da je jako povećan unos trans-trans masti iz biljnih ulja i održan je štetan iskrivljena napajanja višak omega-6 masnih kiselina. Dobar omjer omega3/omega-6 = 1:4. No, u našem tradicionalnom prehrani dosegne 1:16 i više.

— Vaš je zadatak odabrati masti.

Naglasak na omega-3 zamijeniti višak omega-6 i pomoći na razinu prehrani u punom smislu omeg.

Trans-masti ukloniti, a ako je tako, pržiti, na kokosovo ulje, koja je otporna na znatnom toplinu.

Tablica proizvodi se mogu i ne mogu

Još jednom rezervacija. Oglasi su u tablici opisuju se ne predmodernom pogled na dijetu (klasična Dijeta 9 stol), a moderna low-carb prehrana kod šećerne bolesti tipa 2.

To uključuje:

  • Normalno konzumiranje proteina — 1-1,5 g na svaki kg težine;
  • Normalno ili pojačano konzumiranje dobrih masti;
  • Potpuno uklanjanje slatkiša, žitarica, tjestenine i mlijeka;
  • Drastično smanjenje korjenasto, mahunarki i tekuće kiselo-mliječni proizvod.

U prvoj fazi dijeta je vaš cilj u ugljikohidratima u roku od 25 do 50 grama dnevno.

Za udobnost stol bi trebao biti visi u kuhinji dijabetičare — pored informacija o glikemijski indeks hrane i kalorija od čestih recepata.

Proizvod
Može se jesti
Odobravaju se može (1-3 p/tjedan)
pri stabilnim ličnostima glukoze u roku od mjesec dana
ŽitariceZelena heljda, pari kipućom vodom preko noći, filmovi: 1 jelo od 40 grama suhi proizvod 1-2 puta tjedno.
Pod kontrolom glukoze u krvi nakon 1,5 sata.
Ako počine uspon od izvornog 3 mmol/l i više — isključiti proizvod.
Povrće
korjenasto povrće, ljekovito bilje,
mahunarke
Sve povrće koje raste iznad zemlje.
Kupus svih vrsta (bijela, crvena, brokula, cvjetača, koraba, kelj), svježe zelje, uključujući i sve vrste lima (vrt salata, rukolom i svjetlosnom senzoru), rajčica, krastavac, tikvice, paprika, artičoke, tikvice, šparoge, mahune, gljive.
Sirova mrkva, korijen celera, rotkvica, artičoke, repa, rotkvica, slatki krumpir.
Crni grah, leća: 1 jelo od 30 grama suhog proizvoda 1 p/tjedan.
Pod kontrolom glukoze u krvi nakon 1,5 sata. Ako počine uspon od izvornog 3 mmol/l i više — isključiti proizvod.
Voće,
bobice
Avokado, limun, brusnica.
Rjeđe jagode, divlje jagode, kupine, maline, crveni ribiz, ogrozda.
Podijeliti na 2 prijem i pratiti proteinima i mastima.
Dobar izbor — umaka od tih voća u salate i meso.
Ne više od 100 g/dan + ne na prazan želudac!
Bobice (crni ribiz, borovnice), šljiva, lubenica, grejp, kruške, smokve, marelice, trešnje, mandarine, jabuke kiselo-slatke sorte.
Začini začiniPapar, cimet, začin, duhovit bilje, senf.Suhi začin za salate, domaći majoneza na maslinovom ulju, umaka od avokada.
Mliječni proizvodi
i sirevi
Sir i kiselo vrhnje normalan masti. Tvrdi sir. Rjeđe vrhnje i maslac.Bijelo. Fermentirani napici normalan masti (5%), po mogućnosti, za kućnu kvasca: 1 šalicu na dan, najbolje je ne svakodnevno.
Ribe i plodovi moraNije velika (!) morske i riječne ribe. Lignje, škampi, rakovi, dagnje, kamenice.
Meso, jaja i proizvode od mesaJaja u cijelosti: 2-3 kom. dnevno. Piletina, puretina, patka, zec, teletina, govedina, svinjetina, iznutrice od životinja i ptica (srce, jetra, želudac).
MastiU salate, masline, kikiriki, badem hladno prvog centrifugiranja. Kokos (na tom ulju poželjno srj). Prirodni maslac. Riblje ulje — kao dodatak prehrani. Jetra bakalara. Manje — salo i rastopljen životinjske masti.Svježe laneno (nažalost, ovo ulje se brzo oksidira i slabije riba giroux na bioraspoloživosti omeg).
DesertiSalate i smrznuti deserti od voća s niskim GI (do 40).
Ne više od 100 grama na dan. Bez dodanog šećera, fruktoze, meda!
Voćni žele bez šećera iz voća s KI do 50. Tamna čokolada (kakao od 75% i više).
PečenjeUnskandful pečenje na heljde i orah brašno. Fritule na filmovi i heljdinog brašna.
SlatkišiTamna čokolada (Pravi! Od 75% kakao) — ne više od 20 g/dan
Orasi,
sjeme
Bademi, orasi, lješnjaci, indijski orah, pistacija, suncokret i sjemenke bundeve (ne više od 30 grama dnevno!).
Brašno pun oraha i iz sjemena (badem, kokos, chia i svjetlosnom senzoru)
PićaČaj i prirodni (!) kava, mineralna voda bez plina. Napitak od instant sublimiran cikorije.

Da ne postoji kod šećerne bolesti 2. tip?

  • Svi pekarski proizvodi i nisu navedene u tablici žitarice;
  • Keks, zalijepiti, marshmallows i druge slastice, kolači, slastice i slično;
  • Med koji nisu navedeni čokolada, bombona, prirodno — bijeli šećer;
  • Krumpir, pečena u ugljikohidratima pohani povrće, većina korijena usjeva, osim ako je veća;
  • Dućan majoneza, kečap, pečenje u juha s brašnom i svi umaci na temelju njega;
  • Glace, dućan sladoled (bilo koji!), shopping proizvodi integrirani završila sa oznakom "milk", jer to skrivene šećere i trans-masti;
  • Voće, bobičasto voće s visokim GI: banana, grožđe, višnje, ananas, breskve, lubenica, dinja, ananas;
  • Sušeno i kandirano voće: smokve, suhe marelice, datulje, grožđice;
  • Shopping kobasice, kobasice i ostalo, gdje je škrob, celuloza i šećer;
  • Suncokretovo i kukuruzno ulje, sva rafinirana ulja, margarin;
  • Velike ribe, konzervirana u ulju, dimljena riba i plodovi mora, suhe slane zalogaje, popularni pod pivo.

Ne žurite četkicom od dijeta zbog strogih ograničenja!

Da, čudno. Da, sasvim bez kruha. I čak i heljda ne u prvoj fazi. A onda nude da se upoznaju s novim žitarice i grah. I pozivaju se zadubiti u sastav proizvoda. I ulja popis čudno. I neobičan princip nude — "masti je moguće, potražite korisne"... Prava je zbunjen, a kako je živjeti na takvoj prehrani.

Živjeti dobro i dugo! Predložena prehrana radi za vas već za mjesec dana.

Bonus: vi ćete jesti mnogo puta kvalitetniji vršnjaka, kojih je dijabetes još nije pritisnuo, čekati unučadi i povećati šanse za aktivno dugovječnost.

Shvatite, tip 2-og tipa ne može se podcijeniti.

Faktori rizika za ovu bolest ne postoji kod mnogih (među njima i naša slatko i floury prehrana, s lošim mastima i nedostatak proteina). Ali postavlja se bolest najčešće kod zrelih i starijih ljudi, kada u organizmu već formirani i druge slabosti.

Neće biti odobrene pod kontrolu, dijabetes zapravo skraćuju život i da će ubiti prije roka. On napada sve žile, srce, jetru, ne će izgubiti težinu i kritički pogoršati kvalitetu života. Odlučite se ograničiti ugljikohidrata na minimum! Rezultat će vas zadovoljit.

Kako pravilno graditi prehrani kod dijabetesa tipa 2

Pri formiranju hrane za dijabetičare je korisno procijeniti koje proizvode i načine obrade donose tijelu maksimalnu korist.

  • Obrada hrane: kuhati, peći, par.
  • Nema — čest prženje na suncokretovom ulju i pod usoljavanje!
  • Naglasak na sirovo darovima zemlje, ako nema kontraindikacija od strane želuca i crijeva. Na primjer, pojesti i do 60% svježeg povrća i voća, a 40% je ostaviti na termički obrađene.
  • Pažljivo biramo vrste riba (male veličine osigurava od viška žive).
  • Studija potencijal za štetu većine zaslađivače.
  • Obogatiti prehranu pravom hranom vlakna (kupus, psyllium, čista celuloza).
  • Obogatiti prehranu masnim kiselinama omega 3 (riblje ulje, mali crvena riba).
  • Ne — alkoholu! Prazne kalorije = hipoglikemija, loše stanje, kada inzulina u krvi puno, a glukoza — malo. Opasno sinkopa i povećanim gladovanje mozga. U pokrenute slučajevima do kome.
Koje namirnice možete jesti u dijabetesa tipa 2 — tablica

Kada i koliko često jesti u toku dana

  • Fragment hrane tijekom dana, 3 puta dnevno, po mogućnosti u isto vrijeme;
  • Ne — kasnije večeri! Kompletan zadnji obrok — 2 sata prije spavanja;
  • Da — svakidašnji dorucak! On doprinosi stabilan nivo inzulina u krvi;
  • Započeli obrok uz salatu — to odvraća skokove inzulina i brže gasi subjektivni osjećaj gladi, što je važno za obvezno mršavljenje kod dijabetesa tipa 2.

Kako provesti dan bez gladi i skokove inzulina u krvi

Pripremamo veliku zdjelu salate i 1 recept s pečenim mesom — od svega skupa proizvoda po danu. Od tih jela formirati bliski po količini doručak, ručak, večera. Prigristi (užina i 2. b) na izbor — zdjela kuhana kozice (pospite mješavinom maslinovog ulja i limunovog soka), sir, kefir i šaku oraha.

Takav način omogućit će brže da se presele, ugodno izgubiti težinu i ne družiti u kuhinji, žaleći poznate recepte.

Sjećamo najvažnije! Smanjenje prekomjerne tjelesne težine kod dijabetesa tip 2 — jedan od glavnih faktora uspješnog liječenja.

Opisali smo radi metoda, kako popraviti low-carb prehrana dijabetičare. Kad pred očima tablica, koje namirnice možete jesti u dijabetesa tipa 2, vrlo lako napraviti ukusan i raznolik jelovnik.

Na našim stranicama smo također pripremiti recepte za dijabetičare i reći o suvremenim pogledima na dodavanje na terapiju dodataka prehrani (riblje ulje zbog omega-3, cimet , alfa-lipoična kiselina, picolinate kroma i ostale). Stay tuned!