Njega tijela » Dijetetski jela » Recepti zdrava jela od mesa

Recepti zdrava jela od mesa

Recepti zdrava jela od mesa

Sve je više ljudi koji prate njezin lik, odbijaju se od konzumiranja mesa. Da, u njemu je mnogo životinjskih masti, koje ne samo da doprinose povećanju tjelesne mase, ali još uvijek je "pogodila" po srcu i gušterače, narušavaju cirkulaciju — pogotovo ako ga pržiti, sezona majoneze te poslužite s "pogrešnim" prilogom. Ali ne zaboravimo mršav razreda mesa! Jela na temelju neće donijeti zla lik i učinit će vaša dijeta je uravnotežena i korisno. Postoji mnogo recepata ukusni mesnih jela. Kako ih pripremiti?

Meso u prehrani prehrani

Recepti zdrava jela od mesa

Meso — nezamjenjiv proizvod u prehrani svake osobe. To je izvor životinjskih proteina i vitamina koji su potrebni za normalno funkcioniranje organizma. Posebno uključivanje u meni meso važno za sportaše, doživljava stalne fizičke aktivnosti.

I čak i onima koji brine o svojoj slici, ne treba u potpunosti odustati od konzumiranja mesa! A to je glavni "mane" mnoge mono-dijeta za mršavljenje, kada u prehrani ostaju samo povrće. Ali ako se low-fat vrste mesa i pravilno pripremiti jelo, ne morate se oduzimaju užitak jesti bez štete slici. Dijeta će biti uravnotežen — nema emocionalnog stresa od "pothranjenost" i štete za zdravlje. Proteini dugo probavljaju — pri tome se troši znatnu količinu energije.Osim toga, bez ulaska u tijelo tog za ishranu izuzetno teško izgraditi mišićni reljef — a to je vrlo važno, ako paralelno s prehranom osoba treninga u teretani.

Koje su vrste mesa su za prehrambenih?

Recepti zdrava jela od mesa

Postojeći "meso" recepti omogućuju kuhati razna jela na bazi ovog proizvoda. Izbor mršav njegova vrsta je dovoljno široka — dijeta će biti raznolik i niske kalorijske. Naravno, meso se ne može mršav u pravom smislu te riječi — pod ovim pojmom razumiju je proizvod koji sadrži najmanje masti.

Koje vrste mesa može se uključiti u dijetetski unos hrane?

Kalorija — 180 kcal/100 g okusu karakteristike zec sličan piletinu. Ali nutricionisti smatraju ovu vrstu mesa više koristan — nezamjenjiv proizvod u prehrani i dječjoj hrani. Još jedna važna prednost — u kunići u početku malo soli, pijenje kojem razdoblju prehrane vrijedi ograničiti. Proteini pri tome se lako apsorbira u tijelo.

Kalorija — 200 kcal/100 godine To je piletina, meso se najčešće koristi u prehrambene receptima košta to mnogo jeftinije od ostalih vrsta. Imajte na umu da je dijetetski proizvod će se razlikovati — sve ovisi o tome koji dio piletine se uzme za pripremu jela. Na primjer, bedra i potkoljenice malo fatter prsa.

Kalorija — 150 kcal/100 godine Meso je bogato vitaminima E i A, kao što je protein koji se nalazi u sastavu brzo probavljaju — puretina smatra se da je većina koristan proizvod za pripremu zdrave hrane.

Kalorija — 150 kcal/100 godine, Obavezno dodajte svoju prehranu teletina — proizvod postaje izvor velikog broja vitamina b i minerala (željezo, bakar, cink). Proizvod također će doprinijeti normalizaciji razine šećera u krvi, što je vrlo važno kada se ispune dijeta.

Kalorija — 200 kcal/100 g. Korisne tvari u mesu apsorbira u tijelo brzo — oni doprinose normalizaciji kiselost želuca i poboljšava stvaranje krvi. Jedini minus — mnogi recepti sugeriraju dugo kuhanje jela na temelju ove vrste mesa.

Pravila za pripremu prehrambenih mesnih jela

U dijetalnih prehrana uključite samo one jela koja su pripremljena po svim pravilima. Preporuke koje tu mogu dati mršavljenje?

  • Postavite do "boljih vremena" konzumiranje masne janjetine i svinjetine, guske i patke.
  • Pripremite meso na pari ili pecite u pećnici, kuhati i ugasiti. Pržena u ulju jela korisni, ne će biti.
  • Nema majoneze i kečapa pri pripremi jela!
  • Ne marinirati meso prije kuhanja u raznim umacima.

Ne zaboravite i o pravu podnošenje gotovih jela. Najbolji prilog za meso — povrće. A gle, ako dodaj u dijetalnih jela meso s tjesteninu ili krumpir, koristi za lik neće biti točno!

Recepti prehrambenih mesnih jela

Recepti zdrava jela od mesa

Variva, pljeskavice, kroketi — sva ta jela ne će visoko-kaloričnu, ako se krto meso i pravilno ga kuhati. I vaša dijeta ne će biti "dosadno".

Obilježeni kao recepti mesnih jela, koje vrijedi dodati u dijetalnih jela:

Kotleti s tikvice

Potrebni su vam takve proizvode — 1 mala tikvica, 500 g pileća prsa, 1 mala glavica luka, 2 h l prezle (može se zamijeniti manga ili brašno). Piletinu operite, izrežite na komade i zajedno s lukom propustite kroz mljevenje mesa. Sada pripremite tikvice — očistite ga od kore, izvadite sjemenke iz celuloze, utrljajte na velikom veću, od rezultira mase otopinu deterdženta i dobro ocijedite tekućinu. Izmiješati meso i povrće, dodajte krušne mrvice. Oblikujte pljeskavice od mljevenog mesa i kuhati ih na pari.

Teletina s Brisel kupusom

Pripremite takav popis proizvoda — 200 g teletine, 2 manje rajčice, 300 g svježe pupčar. Meso operite, izrežite na podijelio komade 2-3 cm, zavarite dok ne omekša. Kuhana teletina i kupus objavite na posuda za pečenje sa non-stick premazom (tako da ne možete koristiti ulje). Odozgo na tanjur položite rez tanke kriške rajčice. Pecite u zagrijanoj na 180 °C peći 15-20 min. Poslužite pripremljenu posudu, prisypav ga sitno sjeckani peršinom.

Topla salata s piletinom

Što vam je potrebno — 200 g pilećeg filea, 400 g brokule, mrkve. Prvo operite i kuhati u slanoj vodi meso, narežite ga u malim komadićima. Mrkva utrljajte na velike rešetke, brokulu podijelite na cvat — povrće stavite se u malom količinom vode 10-15 min. Kada je povrće malo kul, uklonite ostatke vode i izmiješati ih s piletinom. Spreman toplu salatu pospite sokom od limuna i posipati odozgo sjeckani svježi bosiljak.

Kroketi od purana

Trebat će vam takav popis sastojaka — 500 g purećeg filea, pola tikvica, 1 stabljika celera, pola luka, 2 režnja češnjaka, 1 tbsp. l zobenih pahuljica. Filete operite i izrežite komadiće. Povrće očistite od kore i previše usitniti. Sve sastojke propustite kroz mljevenje mesa. Na što je rezultiralo punjenje dodajte zobene pahuljice — sve pažljivo izmiješati. Od njega oblikujte spaljene. Ih stavite u malu posudu i ugasiti u vodi dok ne omekša, oko 30 min. Završio jelo se može poslužiti s povrća salata.

Juha od teletine

Za pripremu ukusne juhe uzmi 450 g teletine, 4 paradajza, 200 g šparoga, 150 g špinata, luk, 2 stabljike celera, 2 paprike vezica svježeg korijandera. Spustite cijeli komad mesa u tavi s malo posoljenoj vodi. Kada je juha kuhana, ocijedite ga, a teletina izrežite na male komade i kuhajte 30-40 min u novoj vodi. Zatim juhu dodajte isjeckan luk, mrkva, paprika i haringa. Rajčice skuhati kipućom vodom, skinite sa njih koru i sitno narežite povrće previše pošaljite kuhati. Tomite jelo na laganoj vatri još 20 min.Na samom kraju kuhanja dodajte u juhu sjeckani špinat i cilantro.