Njega tijela » Pravilna hrana » Dijeta kod šećerne bolesti: što se može, a što ne

Dijeta kod šećerne bolesti: što se može, a što ne

Što se može, a što ne može konzumirati na dijeti kod dijabetesa? Koristite prehrane kod šećerne bolesti i slijedite tablici — što se može, a što ne smije jesti!

Dijeta kod šećerne bolesti

Dijabetes – opasna bolest i da se odnosi na njegovu liječenju ozbiljna — velika pogreška. Bolest može izazvati oštećenja drugih vitalnih organa. A jedino rješenje za dati problem, onda je normalno dobrobiti i upoznati način života, je jasno poštivanje posebnih dijeta i preporuke liječnika, ovisno o tipu dijabetesa.

Dijeta kod šećerne bolesti: što se može, a što ne

Uzrok dijabetesa smatra se da je nedostatak inzulina i višak glukoze u krvi. Bolest može biti nasljedne i stečene kao rezultat pogrešnog načina života, itd .

Dijabetes se može podijeliti na vrste:

  1. Prvi tip je povezan s nedostatkom inzulina i ljudima koji pate od dijabetesa potrebno je unositi inzulin kako bi se izbjegle takve bolesti kao što su hiperglikemija i ketoacidoza. Obično, ovaj tip je tipičan za mlade (do 30 godina).
  2. Drugi tip, za razliku od prvog tipično lučenjem dovoljno inzulina ili čak viškom. Više tipično za starije osobe s težinom.
  3. Gestacijski dijabetes – bolest nepodnošenja glukoze se pojavljuje kada trudnoće i nestaje nakon rođenja bebe.
  4. Druge vrste, koje su uzrokovane raznim genetskim bolestima, kao posljedica uzimanja određenih lijekova, infekcije, smetnje u prehrani.

Kako prepoznati loše proizvode?

Kako se nositi sa liste zabranjenih namirnica potrebno je znati lik, kroz koji možete to učiniti, a to je glikemijski indeks. On pokazuje razinu glukoze u krvi nakon konzumiranja određenih proizvoda. Što je veći indeks, što je još gore za dijabetičare, koji je proizvod vrlo je štetna zbog visokog sadržaja šećera i drugih tvari, koje negativno utječu na razinu glukoze .

Vrste hrane na glikemijski indeks:

  1. S niskim glikemijskim indeksom – omjer iznosi do 40 jedinica;
  2. Srednji glikemijski indeks – oscilacija brojeva od 40 do 70 jedinica;
  3. S visokim glikemijskim indeksom – brojevi indeksa od 70 do 100 jedinica.

Osobe koje pate od dijabetesa, potrebno je jesti hranu koja se odnose na prvu vrstu (s niskim glikemijskim indeksom).

Upravo zahvaljujući tom pokazatelju bilo je dijabetičar može sam regulirati svoju prehranu. Uostalom, dijeta morati pridržavati cijeli život, i vrlo je važno da čovjek ne osjeća sebi ograničena u prehrani. Znanje glikemijski indeks također je potrebno onima koji žele izgubiti na težini.


Hrana s niskim glikemijskim indeksom

Češnjak10
Listovi salate10
Rajčica10
Luk10
Kupus10
Paprika zelena10
Gljive10
Kupus brokula10
Patlidžan10
Oraha15
Mekinje riže19
Fruktoza20
Suhe soje20
Kikiriki20
Svježa marelica20
Čokolada crna (70% kakaa)22
Leća zelena22
Konzervirane soje22
Svježe šljive22
Prekrupa žitarica22
Grejp22
Trešnja22
Doktorska kobasice28
Breskve30
Stabla jabuka30
Marmelada bobica bez šećera, džem bez šećera30
Sojino mlijeko30
2% mlijeko30
Jagode32
Maslac od kikirikija32
Čokoladni mlijeko34
Kruške34
Svježa mrkva35
Sušene marelice35
Nemasni jogurt35
Naranče35
Smokve35
Prirodni jogurt35
Kineski rezanci36
Špagete od brašna, krupice38
Riblji štapići40
Kruh i žitarice pšenica, raženi kruh40
Bijeli grah40
Pita od fraiche bez šećera40
Grožđe40
Svježi grašak40
Kaša od kukuruznog brašna40
Fraiche od naranče bez šećera40

 

Kao što se može vidjeti iz tablice, postoji mnogo proizvoda, glikemijski indeks ne prelazi 50, a to znači da ljudi s dijabetesom dopušteno da ih ima. Također razmislite tablice proizvoda sa srednjim i visokim glikemijskim indaksami:


Hrana sa srednjim gi

Očuvana turski grašak41
Cvjetača grah42
Leća juha ili kaša44
Konzervirane kruške44
Kruh od mekinja45
Sok od ananasa, bez šećera46
Emendems46
Laktoza46
Voćni kruh47
Sok od grejpa bez šećera48
Grožđani sok bez šećera48
Konzervirane grašak48
Bulgur48
Kaša zobena kaša49
Šerbet50
Kruh i palačinke od heljdinog brašna50
Sir-based tortelini50
Makaroni i špageti50
Smeđa riža50
Kivi50
Kaša od heljde50
Mekinje51
Juha od rajčice52
Sladoled52
Slatki jogurt52
Voćna salata sa šlagom55
Maslac kolačiće cookies55
Zobene kolačiće55
Mango55
Papaya58
Peciva i kolači59
Slatki konzervirano kukuruz59
Jela od bijelog graška60
Pizza sa sirom i rajčicom60
Hamburger kolač61
pečen biskvit63
Crni grah u obliku juhe ili kaše64
Šećerna repa64
Kolača keks64
Tjestenina64
Grožđice64
Crni kruh65
Sok od naranče65
Kašica griz65
Konzervirano povrće65
Krumpir u njihove kože65
Slatka dinja65
Banane65
Pire i juha od zelenog graška66
Zobena kaša, kaša i žitarice na temelju66
Ananas66
Pšenično brašno69
Mliječna čokolada70
Čips od voća sa šećerom70
Šećer bilo koje vrste70
Repa70
Okruglice70
Čokolade70
Šećer džem, marmelada70
Kuhani kukuruz70
Slatka gazirana pića70

 


Namirnice s visokim glikemijskim indeksom

Pšenica kaša71
Lubenica, bundeva, tikvice75
Krafne76
Nezaslađen vafli76
Žitarice koje sadrže grožđice i orasi80
Keks, kreker80
Čips od krumpira80
Stočne grah80
Presvlačenje pire krumpir brzo kuhanje83
Riža, kruh85
Jednostavan bijeli kruh85
Kukuruz iz pop-cornaz85
Jela od mrkve85
Kukuruzne pahuljice85
Pirinčana kašica za brzo kuhanje (na vodi)90
Med i proizvodi za pčelarstvo90
Tekući pire krumpir90
Konzervirane marelice91
Pirinčani griz95
Jela od krumpira95
Pastrnjak i proizvoda na temelju97
Šveđanin99
Puni s okusom proizvodi na bazi bijelog brašna100
Jela od kukuruznog brašna100
Datulje103
Sve vrste pivo i kvas110

 

Što NE mogu da jedu kod šećerne bolesti?

Krivo prehrana može dovesti do vrlo tragičnih posljedica –
pogoršanje bolesti, pa čak i kome. Kao što je već svima poznato, zabranjen proizvodima s
visokom količinom ugljikohidrata su:

  • Strast svih slatko-nazubljene – šećer i hrana s velikim svojim sadržajem;
  • Pekarskih proizvoda, točnije – bijeli kruh (puni s okusom brašna proizvoda);
  • Masno meso i riba – janjetina, svinjetina, govedina, slanina, patka, guska;
  • Dimljeni, paprikaš, konzerve, kavijar;
  • Povrće s velikim sadržajem skroba – krumpir, mrkva, cikla;
  • Ukiseljeno povrće;
  • Jela pripremljena u brza hrana;
  • Slatko voće – banane, breskve, lubenice, mandarine.
  • Voćni sokovi, kao i proizvođači dodati u njih vrlo mnogo šećera .

Što MOŽETE jesti?

Svaki supermarket ima posebne vitrine s proizvodima, koji su namijenjeni za dijabetičare, tako da problema s pronalaženjem proizvoda s niskim glikemijskim indeksom ne postoji. Dakle, ono što bi trebalo biti u vašoj prehrani:

  • Pekara – dijabetičar kruh od cjelovitih žitarica, mekinje;
  • Razne žitarice – heljda, smeđa riža, zobene pahuljice, ječam;
  • Juhe, naravno, ručak mora biti potpun i bez povrtnog temeljca ne može učiniti.
  • Dijeta meso – piletina, puretina, meso zeca. Dozvoljeno je čak i kuhana kobasica i kobasice;
  • Jaja;
  • Nemasna riba – bakalar, razrokost, koprcati se. Plodovi mora, zbog prisutnosti u njima polinezasićenih masnih kiselina (lignje, rakovi). Od ribljih konzervi bez ulja;
  • Mliječni proizvodi – prirodni jogurt, mlijeko, fermentirani hamburger, ne-masnu sir i sir;
  • Gotovo sve povrće i ljekovito bilje;
  • Nezaslađen kiselo voće i bobičasto voće, jabuke, borovnice, ananas, brusnica, citrusa;
  • Masti biljnog i životinjskog podrijetla .

Kako pravilno kuhati proizvodi

Osobe koje pate od šećerne bolesti bolje je kuhati hranu kod kuće, koristeći sve raspoložive metode za smanjenje glikemijski indeks.

Na primjer, obogatiti ih vlaknima, za tjesteninu ili riža dodati paradajz i zelje, jesti više sirovog povrća. Zahvaljujući takvim metodama ugljikohidrati izjednačiti sporiji, a krv će pasti manje šećera.

Važno je zamijeniti šećer Stevia. U mnogim trgovinama već se prodaju slastice, za kuhanje koje koriste Stevia, što je najvažnije, pažljivo pročitajte sastav .

Meni je svaki dan dan kada dijabetesa

 DoručakDrugi doručakRučakUžinaVečera
PonedjeljakPorcija salate od svježe mrkve, komadić maslaca, tanjur Herkulov mliječne pahuljice, kruh od mekinja, čaj s zaslađivačJabukaTanjur povrtna juha ili juha, komad pečenke, salata od svježeg povrća, kriška kruha od mekinja, kompotNaranča, šalica čajaSloženac sa sirom, grašak, raženi kruh, zeleni čaj, jogurt
UtorakPorcija kupus-jabuka, salate, par komada kuhana riba, 2 kriške raženog kruha, čaj s zaslađivačPovrće pireJuha od povrća, piletina na pari, kruh od mekinja, jabukaSir sira, juha šipurkaKuhano jaje, hamburgeri, od mesa sa kupusom, kruh od mekinja, čaj bez šećera
SrijedaKaša od heljde, sir niske masnoće, mlijeko, crni kruh, čaj s zaslađivačVoćni kompotPovrće, juha, kuhana govedina, pirjani kupus, par komada raženog kruhaJabukaMesa, kroketi na pari kuhano povrće, fermentirani hamburger
ČetvrtakPorcija je kuhana cikla, mliječna kašica, komad spojeni sira, 2 vekna od mekinja, kakaoGrejp ili narančaRiblja juha, tikva jaja, kuhana piletina, raženi kruh, čaj s zaslađivačSalata od kupusaHeljda žitarica, salata od svježeg kupusa i mrkve, šalica čaja bez šećera
PetakMrkva-jabuka salata, sir niske masnoće, mlijeko, kruh od mekinja, čaj bez šećeraJabuka i mineralna vodaJuha od povrća, kuhana meso, kruh raženi, pudingSalata od voća i čajPrekrupa žitarica, ribe na pari, bič od mekinja, čaj bez šećera
SubotaZobena kaša, kaša, raženi kruh, povrće, salata, kuhana jajeNarančaRezanci juha, prekrupa žitarica, jetre, kruh od mekinja, kompotSalata od voćni, mineralna vodaFilete piletine na par, heljda žitarica, čaj s zaslađivač
NedjeljaHerkulov kaše i komad nemasnog sira, ragu repa, raženi kruh, čajJabukaGrah juha, rižoto od piletine, dinstana patlidžan, sok od brusnica morseSir, čaj od šipurkaBundeva kaša, salata od rajčica i krastavaca, parne hamburgera

Alkohol i dijabetes

Svaka štetnih navika (pušenje, alkoholizam, slatkiše) – polako vas ubija. Čovjek mora shvatiti da kada šećernu uzimati alkohol se ne preporučuje, možda, brzo kršenje aktivnosti vitalnih organa.

Prije blagdana u potpunosti odustati od alkoholnih pića vrlo je teško, pa pokušajte slijediti ove smjernice:

  1. Ne pijte alkohol na prazan želudac, samo u procesu uzimanja hrane;
  2. Vrlo žestokih pića (iznad osam stupnjeva) – nije za vas;
  3. Slatki kokteli, cordials ne može konzumirati;
  4. Ne pijte puno (ne više od čaše vina).

Ako hipoglikemija bolesne podsjeća pijani čovjek, ali to može biti varljiv dojam, i da mu je hitno trebati liječnička pomoć!

Dijabetes drugog tipa

Kada inzulin se proizvodi u organizmu u vrlo malim količinama je potrebno držati dijetu, koja će se održavati stalnu razinu glukoze u krvi.

NE:

  • Slatkiši i šećer;
  • Slani proizvodi;
  • Vrlo visoko-kaloričnu hranu;
  • Alkohol.

Boriti se treba s težinom – česte obroke; jednostavan, ali hranjiv doručak; večera ne kasnije od devet sati navečer. Glavni cilj liječenja dijabetesa bilo koje vrste – smanjiti razinu šećera u krvi i izbalansirati sve vrste razmjene u tijelu .

Video: dijeta kod šećerne bolesti

Zapamtite, dijabetes to je dijagnoza za život i vrlo je važno pridržavati se pravilne prehrane, koji će biti ključ za dobro zdravlje i ispunjenje života. Ako ste suočeni sa sličnim zdravstvenim stanjem, samo izbiti iz svog života štetne proizvode i pokušajte zabavite se ne jede.